Olio Extravergine d'Oliva Agrestis Foglia d'Argento 250ml Visualizza ingrandito

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Olio Extravergine d'Oliva Agrestis Foglia d'Argento 250ml

Nuovo prodotto

Dall’unione di pregiati tipi di cultivar dei Monti Iblei: la Tonda Iblea, la Carolea, la Biancolilla e la Nocellara nasce l’Olio Extravergine di Oliva “Agrestis Foglia d’argento”.

Con la particolare attenzione che rivolge per ogni suo prodotto, l’azienda Agrestis di Buccheri, garantisce la tutela di ogni norma di igiene e qualità.

250ml

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5,50 € tasse incl.

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  • Lavorato con la massima cura per ogni parte del processo, dalla brucatura a mano fino all’imbottigliamento, l’Olio Extravergine di Oliva “Agrestis Foglia d’argento” è la perfetta unione di vari tipi di olive provenienti dai Monti Iblei: tra cui la Tonda Iblea, la Carolea, la Biancolilla e la Nocellara.

    Grazie alle proprietà del terreno e dell’ambiente in cui sorgono gli ulivi, nel territorio di Buccheri, l’Olio Extravergine di Oliva “Agrestis Foglia d’argento” è perfetto per arricchire piatti a base di pesce con il suo sapore equilibrato tra amaro e piccante, è l’ideale anche per insaporire per le carni bianche e i formaggi.

    Dall’odore che ricorda le erbe aromatiche e il caratteristico odore intenso di oliva fresca, è impreziosito dal gusto delicato della camomilla, della mandorla e delle fave fresche.

    TIPI DI CULTIVAR : Tonda Iblea, Carolea, Biancolilla e Nocellara

    ZONA DI PRODUZIONE : Regione Sicilia Provincia di Siracusa - Comune di Buccheri

    UBICAZIONE ULIVETI : Monti Iblei

    ALTITUDINE MEDIA : 600 / 700 mt. slm

    NATURA DEL TERRENO : Prevalentemente calcareo molto permeabile

    ETA' MEDIA ULIVETI : Secolare

    TRATTAMENTI EFFETTUATI : Concimazione organica

    PERIODO DI RACCOLTA : Dal 1° Novembre al 31 Dicembre

    SISTEMA DI RACCOLTA : Brucatura a mano

    METODO DI ESTRAZIONE: Due fasi a freddo

    CATEGORIA DI FRUTTATO: Medio

    COLORE: Giallo velato con riflessi verdi

    PROFUMO e GUSTO: Si apre al naso con intensi profumi di oliva fresca e sentori di pomodoro. Paritaria combinazione di amaro e piccante in bocca, con delicati toni di camomilla, mandorla e fave fresche.

    CONSERVAZIONE: Battente d'azoto e a temperatura controllata