Tenute Lista Olio EVO Queen Cultivar Faresana Monocultivar Visualizza ingrandito

Tenute Lista Olio EVO Queen Monocultivar Faresana

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Tenute Lista Olio EVO Queen Cultivar Faresana Blend

La Cultivar Faresana è la varietà più diffusa nell’area del Pollino. L'azienza Agr. Tenute Lista è una piccola azienda lucana ad impronta familiare che nasce a Senise (PZ) , alle porte del Parco Nazionale del Pollino, si dedica alla coltivazione di olive Faresana, Coratina e Leccino e alla loro trasformazione in olio Extra Vergine di Oliva.

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  • Tenute Lista Olio EVO Queen Cultivar Faresana Blend

    La Cultivar Faresana è la varietà più diffusa nell’area del Pollino. L'azienza Agr. Tenute Lista è una piccola azienda lucana ad impronta familiare che nasce a Senise (PZ) , alle porte del Parco Nazionale del Pollino, si dedica alla coltivazione di olive Faresana, Coratina e Leccino e alla loro trasformazione in olio Extra Vergine di Oliva. 

    La pianta è vigorosa, con portamento assurgente e chioma tendenzialmente folta;
    I frutti sono grandi (5 g circa), e la resa in olio media (20% circa).
    Il contenuto di acido oleico è elevato (76%, e quello di polifenoli totali medio-alto (220 ppm).
    L’olio evo, l’olio extravergine di oliva che si ottiene dalla Faresana è fruttato medio-intenso, e ha gusto gradevolmente amaro e piccante.

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